Enofficina prende vita nel 2013 nel Rione Prati, a pochi passi da San Pietro, negli spazi di uno storico “Vini e Olî” degli anni Trenta, di cui sono gelosamente conservati alcuni dettagli.

Dedicato agli amanti del buon vino italiano e agli estimatori della birra, anche artigianale, Enofficina offre un’accurata selezione di etichette in bottiglia e alla mescita, accompagnata da piccola gastronomia di qualità superiore per sedurre anche i palati più esigenti.

In menù ci sono piatti caldi e dolci della casa che cambiano ogni settimana, prodotti tipici come la Mozzarella di Bufala Campana DOP, i salumi di Norcia e i formaggi italiani DOP abbinati a miele e marmellate, ma anche l’antica Torta al Testo umbra da farcire a piacere e i “bruschettoni” preparati con il pane di Bonci e l’olio della Sabina. Della continua ricerca di prodotti di nicchia abbiamo fatto una missione, per portare il meglio nei nostri menù.

Aperto dalla tarda mattina per una dolce "pausa caffè", Enofficina vi aspetta a pranzo con insalate e proposte sfiziose preparate solo con ingredienti di stagione. Dalle 18.00 alle 21.00, il meglio del nostro aperitivo e a seguire una cenetta informale, per poi concludere la serata con cocktail o spiriti da meditazione.